Retsept: Lihtne hommikuomlett

Lihtne omlett aiasleiduvast kraamist:

2 muna meresoola musta pipart praadimiseks õli 2-3 šampinjoni (mina kasutasin aias kasvavaid arušampinjone) Mõned kirsstomatid Mõned viilud suvikõrvitsat Lehtkapsast Paar vart rohelist sibulat

Klopi munad lahti ning lisa sool ja pipar. Viiluta šampinjonid (võimalikult õhukeselt), tükelda ka tomat, kurk ja lehtkapsas.

Kuumuta pann, lisa pisut õli. Esimesena prae šampinjoniviilud. Prae maksimaalselt pool minutit ning liiguta neid pidevalt. Seejärel lisa tomat, lehtkapsas ja suvikõrvits. Sega mõni sekund ja kalla peale muna. Keera pliidi kuumus madalaks ning prae mõnda aega. Võid omletti ka ümber pöörata (aga võib ka mitte pöörata). Pane pannile kaas peale ja lase natuke hüübida. Seejärel tõsta pliidilt ära. Serveerimisel puista peale rohelist sibulat.

#omlett #omlet #siiraku #talu #suvikõrvits #kirsstomat #koune #lihtne #tersept #kuidas #teha