Retsept: Kanada õunakook

Õunu on sel aastal väga palju, jätkan õunakookide küpsetamist, et leida parim. Järgmisena proovisin kanada õunakooki. Kui koogi ahjust välja võtsin oli teine üsna ilmetu välimusega, aga maitse oli jällegi nii hea, et tuli teha foto ja jagada. Alati ei ole maitsev see, mis silmale ilus vaadata ;-) Koostisosad on lihtsad ja kindlasti kõigil kodus olemas:

6dl jahu 1tl soola 4tl küpsetuspulbrit 2tl kaneeli 2dl suhkrut 2 muna 3dl piima 100gr sulavõid vaniljesuhkur 6-8 õuna

KATE: 8 sl pruuni suhkrut 6sl nisujahu vm. jahu 2tl kaneeli 4sl võid

Tükelda õunad kuubikuteks. Mikserda omavahel kokku munad, suhkur, piim, sulavõi, sool, jahu, küpsetuspulber, kaneel, vaniljesuhkur. Lõpuks sega sisse õunakuubikud. Teises kausis sega omavahel koogi kate: suhkur, jahu,kaneel ja või.

Kasutasin ümarat koogivormi 28cm läbimõõduga. Taigna peale raputa purukate. Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40 min.