Retsept: Juurviljasupp

Kui kodus on juurvilju ja väheke hakkliha, siis saab ühe maitsva ja lihtsa supi valmistada.

Koostisosad:

300gr hakkliha 2 peipsi sibulat 2-3 porgandit tükike kapsast brüsseli kapsad 1,5 varssellerit 3 kartulit vesi, sool, till,petersell maitseainesegu (isevalmistatud) kuivsegu (sibul+küüslauk), maitseroheline.

Prae hakkliha sibulaga, supipotis ning pruunista porgand, seller ja kapsas. Lisa hakklihasegu ja vesi. Mõne aja pärast lisa kartul ja brüsseli kapsad. Väga hea maitse andis supile maitseainesegu, mida saab kasutada puljongikuubikute asemel. Viimaseks lisa supiroheline sügavkülmast.